Cultiver plus avec moins

GRODAN

Le modèle de production alimentaire mondial est sous pression. Nous devons trouver des moyens plus durables de nourrir une population en croissance et de plus en plus urbaine. Les produits Rockwool offre à l'horticulture moderne la possibilité d’accroître la production tout en utilisant moins de ressources naturelles. En 2017, le groupe Rockwool a collaboré avec l'université de Wageningen aux Pays-Bas pour évaluer les avantages d’une culture de tomates ou de concombres conduite sur substrat Grodan, par rapport à une production de serre cultivées en sol.

Les résultats ce cette étude sont significatifs. Il ressort par exemple que l’ensemble des produits Grodan vendus en 2017 ont permis d'économiser environ 90 millions de litres d'eau, soit l'équivalent de l'eau consommée par 85 000 personnes durant un an. D’autre part, à production équivalente, les cultures Grodan ont besoin de moins de surface et permettent ainsi d’économiser 26 000 hectares de serres, soit l'équivalent de 300 parcs centraux.

 

Là où les terres agricoles sont rares, des systèmes de production innovants ouvrent de nouvelles voies pour nourrir les populations urbaines. La culture hors-sol sur substrats Grodan peut s’installer n’importe où, y compris dans les zones urbaines qui sont totalement inadaptées à la culture traditionnelle en sol.

 

Pour les producteurs, les serristes spécialisés, ou les jardiniers amateurs, Grodan propose les solutions de culture du futur, efficaces et durables. 

Savez-vous ce qu’est la culture hors-sol ?

La culture hors-sol (ou culture hydroponique) est un système de production qui n’utilise pas le sol. Les plantes sont cultivées dans un environnement aquatique constitué de solutions à base de nutriments minéraux. Ces derniers nourrissent les plantes. La laine de roche est le support de culture le plus utilisé en production hors-sol. Il est fabriqué avec précision afin de permettre le bon équilibre entre la rétention et la circulation de l'eau et de l'air. Cet équilibre idéal est étudié en fonction des exigences particulières de chaque culture, dans le but de favoriser croissance des racines et l'absorption des nutriments. La nature fibreuse de la laine de roche crée également un ancrage stable pour le système racinaire des plantes.

Articles liés  

Our thinking, Young woman, in front of tree, day dreaming, grodan
Réflexions et conseils

L’idée de produire plus avec moins est solidement enracinée dans l’esprit de notre entreprise.

L’idée de produire plus avec moins est solidement enracinée dans l’esprit de notre entreprise. Depuis que nous avons inventé la culture sur laine de roche, en 1969, la démarche Grodan n’a cessé d’évoluer dans le sens du développement durable. Nos premiers clients ont opté pour la culture sur substrat afin d’éviter le recours à la désinfection du sol et l’usage du bromure de méthyle, un produit chimique très toxique. Nos substrats leur permettaient d’alimenter les plantes en eau et engrais avec précision et efficacité. Ainsi, le rendement par mètre carré a continué à augmenter alors qu’ils économisaient de l’eau, des engrais, et que par conséquent, ils voyaient leurs coûts de production diminuer d’autant. Grodan peut être considéré comme l’un des pères fondateurs du concept de Precision Growing dans le secteur des cultures sous serre. Aujourd’hui, les producteurs disposent d’une large gamme de produits toujours plus innovants pour répondre à leurs besoins à tous les stades de la production, de la pépinière à la récolte.

Lire la suite
Young boys having fun at water well, GRODAN, our thinking
Réflexions et conseils

Precision growing pour tous

Le concept Precision Growing permet aux producteurs professionnels de mieux contrôler les principaux paramètres de croissance et de créer au niveau du substrat en laine de roche un environnement idéal pour le développement du système racinaire. Grodan est le 1er fournisseur mondial de substrats en laine de roche pour les professionnels des cultures sous serre et a l’ambition de mettre le concept Precision Growing à la portée de tous. Ce concept d’agriculture durable ouvre de belles perspectives dans les pays où la croissance démographique est forte et où l'offre demande alimentaire doit suivre tout en utilisant le moins de ressources possible. D’autant que la demande va continuer à croître au cours de ces prochaines années. Le système de culture hors-sol proposé par Grodan trouve sa place partout, y compris en zones urbaines où les cultures traditionnelles en pleine terre n’ont pas leur place. Les friches urbaines, ou encore les bâtiments abandonnés tels que les vieux moulins, les usines ou les bureaux désaffectés, peuvent devenir des zones dédiées à une production alimentaire de proximité. En diminuant la distance parcourue par les aliments, la filière alimentaire réduit encore son impact sur l’environnement. Pour les consommateurs qui veulent produire eux-mêmes leur alimentation, Precision Growing leur offre une solution technique à la fois efficace, simple à mettre en oeuvre, et ludique.

Lire la suite
Our thinking, Pregnant woman, preparing, fresh food, kitchen, grodan
Réflexions et conseils

Passion pour les homme, la planète et le profit

Pour tous, la sécurité alimentaire est un facteur essentiel pour une vie sûre et moderne

Lire la suite