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Etude de cas : Erik Zwinkels à propos de Grodan Elite

Erik Zwinkels est producteur de tomates en Hollande. Il est l'un des associés de l'entreprise familiate, Zwinkels Tomates, qui exploite 20 ha de serres réparties en 3 sites de production, localisée dans le Westland, au nord ouest de Rotterdam. Cette entreprise est spécialisée en production de tomates grappe dont cocktail, cerises grappes rondes et cerises grappes allongées. Pour permettre de produire toute l'année, 11 des 20 hectares sont cultivés sous éclairage artificiel.

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Études de cas